Cuáles son los beneficios de las espinacas
Las espinacas son unas verduras con un elevado valor nutricional y propiedades reguladoras, por su alto contenido en agua y riqueza en minerales y vitaminas. Pueden comerse crudas así como también cocinadas, o formando parte de otros platos. A la hora de comprarlas, para saber si las espinacas son frescas tienen que estar las hojas muy verdes, brillantes, muy tiesas y tersas.
Instrucciones
- Las espinacas son un antioxidante por excelencia, por lo que nos ayudarán a prevenir el envejecimiento prematuro.
- Destaca su alto contenido en fibra, por lo cual controla y regula el tránsito intestinal; podríamos decir que son un laxante natural.
- Estos vegetales tienen un gran valor energético tanto en vitaminas como minerales y por ausencia total en grasas, es utilizado en todas las dietas de adelgazamiento.
- Asimismo, la espinaca tiene mucha vitamina A, C, B, E y F gracias a las cuales tiene propiedades cicatrizantes, tonificantes y vigorizantes.
- Entre los minerales de las espinacas destaca el calcio, muy importante para nuestros huesos y dientes.
- Esta verdura aporta una gran cantidad de ácido fólico, indicado para los que padecen gota, artritis y cálculos en el riñón.
- Las espinacas cultivadas por uno mismo siempre son mucho más sabrosas y nutritivas que las de compra.
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